Bei Ulme-Maser handelt es sich um das Maserholz der Ulme (Ulmus spp). Es gibt viele verschiedene Ulmenarten. Unter anderem wird Ulmenholz auch Rüster genannt. In Mitteleuropa finden sich vor allem die Feld- und Bergulme. Aus dem nordamerikanischen Raum ist die Rotulme bekannt.
Die Holzfarbe kann von einem gelblichen Farbton, über Rotbraun bis zu einem satten Dunkelbraun reichen. Das Maserholz bietet wegen seiner Augen eine besonders reizvolle Zeichnung. Auf Grund der maserholztypischen Wuchsform, weist das Holz fast immer „Fehlstellen“ wie Klüfte, Risse, Rindenansätze etc. auf.